最近、コロナの影響で飲食店の新規オープンがほぼなくなり、東中野は行き尽くしたので、2駅隣りの高円寺でお店の開拓をしているのですが、ふらっと入ったお店で4台もブラウン管のテレビが現役で稼働しており、不思議な気分に。常備の生ビールはハイネケンで、店内で喫煙すら可。そして、お店自体は某食べログサイトでは閉店扱いに…やってますよ。

さて、1月22日の記事で、商品ラインナップの見直し(在庫あるか/入手可能性を重視)、送料高騰のための一部商品の価格見直しを発表しましたが、ほぼ完了しました。特に本店は今の価格・ラインナップでやっていくので、見てみてください。コンパウンドの方は2022年モデルとして発表された新商品の多くがまだ入荷していないので、今後、もう少し増えます。

特に大きな値上げはしていないのではないかと思いますが、価格調整(全体で3%弱程度値上げ)によって生まれた余裕は、在庫率の向上としてお客様に還元したいと思います。また、従業員の賃上げも合わせて行います。パートタイムスタッフに関しては時給を70円賃上げし、最低時給も1100円(4月より)とします(*)。

*卒業・就職などでスタッフの変化はありますが、やめるスタッフが次の人材を紹介してくれるので、募集の予定はないです

1月は昨年比で20%以上売上が増加しました。特に後半の伸び率が高く、上記の方針でお客様に良い評価を頂いたのかなと思っています。2月もよろしくおねがいします。